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浙教版九年级科学下册课件:第三章第6节 健康生活 (共67张PPT)

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浙江
2017/12/25 15:11:00
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资料简介

一、环境毒物和中毒——注意食品卫生 环境毒物:人类生活环境中的某些物质,在一定条件下进入人体后,能破坏人体的正常生理功能,引起病变,甚至危及生命的物质. 中毒:由于毒物作用而引起的病变. 主要物质:工业三废、农药、化学武器毒剂及食物中的有毒物质、自然界的有毒物质等。 食物中毒: 细菌性食物中毒 非细菌性食物中毒 细菌性食物中毒: 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。如食用腐化变质的食物。 我国食用畜禽肉、禽蛋类较多,多年以来以沙门氏菌食物中毒居首位。 美国多食肉、蛋和糕点,葡萄球菌食物中毒最多; 日本喜食生鱼片,副溶血性弧菌食物中毒最多; 非细菌性食物中毒 有毒化学物质中毒,例如: 亚硝酸盐中毒: 蔬菜及一些野菜和水中含有硝酸盐,在正 常情况下是不会引起中毒的,但在适当的条件下,如蔬菜 经腌制后,如果腌制的时间太短,不超过7天,可把硝酸盐 还原为亚硝酸盐; 此外,青菜腐烂变质,煮熟的菜久留久 存,锅内温热的水留过夜等,都能将硝酸盐还原成亚硝酸 盐。 中毒临床表现为口唇、指申及全身皮肤出现青紫、头 [来自e网通客户端]
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分类: 浙江 , 2017
审核人:学科网审核组委会
浙教版九年级科学下册课件:第三章第6节 健康生活 (共67张PPT)
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