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吉林省松原市宁江区第二实验中学八年级信息技术上册备课综合

时间:2018-09-27 10:50 点击:7次 创建人:静默草堂 分享到:
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学科:信息技术 类型:同步备课 年级:初二 地区:吉林 年份:2018 版本:人教版
简介: 为了进一步配合广大师生教学或复习备考,学科网推出《吉林省松原市宁江区第二实验中学八年级信息技术上册备课综合》专辑,系列具有权威性、全面性和准确性,是广大师生日常教学的有益补充及优质学习资源,欢迎下载使用。 展开 收起
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吉林省松原市宁江区第二实验中学八年级信息技术上册:锅贴饺子 课件 (共20张PPT)

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ID:8673398 上传人: ming19780219 时间:2018/9/25 11:18:00 分类: 吉林 , 2018
资料简介

饺子 2.饺子馅多种多样,你吃过哪种馅的饺子? 3.何时吃饺子? 年夜饭,正月初一早,正月初五,正月二十五,立秋,冬至等。 1. 怎样做才能让饺子皮五颜六色? 白景红 宁江区第二实验中学 综合活动实践课 锅贴饺子 1.锅贴包子与水饺、蒸饺的异同? 2.做锅贴饺子分几步,每步需要哪些工具? 边看边想 工 具 准 备 制皮工具 制馅工具 捏制工具 煎制工具 材 料 准 备 调料:油、盐、酱油、葱、姜、鸡精、料酒、胡椒粉等。 和面 1.取180g面粉,加入70—80度的热水150ml,调拌成半熟状。 2.将面在盆中揉成面团后,加盖,饧10分钟; 制馅 1.将作馅的蔬菜摘好冼净 ,切成段或剁成碎馅。 2.为了减少蔬菜自身的含水量,有些蔬菜要烫一下,捞出加冷水冷却用手将水挤干; 3.拌馅。将应放的调料放入绞肉机中拌一下。待菜馅作好后掺入肉馅中,用筷子沿同一方向搅拌均匀。 擀皮 1.揉面;2.搓捧(直径3cm) ;3.分剂并;4.按扁;5.擀皮直径(10cm)。 捏制 步骤:1.馅放面皮中央;2.将面皮折起;3.先捏中 [来自e网通客户端]

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