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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》
简介:《烹饪类考纲百套卷》依据山东省职教高考《烹饪类专业知识考试标准》编写。本套试卷共100份由三个部分组成,第一部分共35个知识点,每个知识点2份试卷共70份知识点训练卷;第二部分共7个知识模块,每...
2024/06/18 15:19
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- 常考题训练卷
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- 知识模块4 中式面点技艺
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- 《中式面点技艺》各区域风味面点制作知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第55卷(原卷版+解析版) 2024/05/24 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 常考题训练卷
- 《中式面点技艺》常考题训练卷 山东省烹饪类考纲百套卷 第77卷(原卷版+解析版) 2024/06/05 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
- 《中式面点技艺》常考题训练卷 山东省烹饪类考纲百套卷 第78卷(原卷版+解析版) 2024/06/05 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 知识模块5 餐饮成本核算
- 知识点训练卷
- 《餐饮成本核算》餐饮成本核算知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第57卷(原卷版+解析版) 2024/06/04 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 《餐饮成本核算》饮食产品的销售价格核定- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第59卷(原卷版+解析版) 2024/06/04 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 《餐饮成本核算》餐饮成本费用的管理 - 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第63卷(原卷版+解析版) 2024/06/04 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 常考题训练卷
- 《餐饮成本核算》常考题训练卷 山东省烹饪类考纲百套卷 第79卷(原卷版+解析版) 2024/06/05 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
- 《餐饮成本核算》常考题训练卷 山东省烹饪类考纲百套卷 第80卷(原卷版+解析版) 2024/06/05 3 储值 0下载 点击当页预览资源 加入资源篮
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- 知识模块6 西餐热菜制作
- 知识点训练卷
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- 常考题训练卷
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- 专业综合训练卷
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