2020-2021学年人教版九年级化学下册教学课件12.2 化学元素与人体健康

""

课题2　化学元素与人体健康 一、组成人体的化学元素 1.元素种类: 人体中的50多种元素在自然界中都可以找到,其中含量较多的有11种,约占人 体质量的99.95%。 2.存在形式: (1)以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是_______________ _____四种元素。  (2)人体中的元素可分为_____________和_____________两大类。人体必需的常 量元素有_________________,必需的微量元素有_____________________。  自主预习·认新知 　碳、氢、氧、 氮　 　常量元素　 　微量元素　 　钙、钾、钠等　 　铁、锌、硒、碘等　 二、化学元素对人体健康的影响 1.常量元素: (1)钙。 ①存在:绝大部分存在于_______________中。  ②摄入不足时的症状。 幼儿及青少年缺钙会患___________和发育不良,老年人缺钙会患_____________, 容易骨折。  　骨骼和牙齿　 　佝偻病　 　骨质疏松　 ③主要来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富,是日常饮食中钙的 较好来源。 (2)钠和钾。 ①存在形式:钠一半以_______的形式存在于细胞外液中,钾通常以______的形 式存在于细胞内液中。  ②作用:对于维持人体内的_________和维持体液恒定的_______起重要作用, 这是人体维持正常生命活动的必要条件。  　Na+　 　K+　 　水分　 　pH　 2.微量元素: (1)分类:必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。 (2)几种必需微量元素摄入量过高或缺乏对人体健康的影响。 　贫血　  　甲状腺　 　龋齿　  元素 摄入量过高 缺　乏 铁 引起_________ 锌 引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 硒 使人中毒 引起表皮角质化和癌症 碘 引起甲状腺肿大 引起___________肿大,会影响幼儿的生长发育,造成思维迟钝  氟 引起氟斑牙和氟骨病 易产生_________ 【微点拨】 可结合口诀记忆常见元素在人体内的作用:“缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身矮轻”,注意不要张冠李戴。 【微点拨】 当人体从食物中获取的所需元素不足时,可针对性地通过药物或保健品来补充,但是要注意合理摄入。 合作探究·培素养 探究点 化学元素与人体健康