2024届高三高考生物二轮专题强化：蛋白质和核酸

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蛋白质和核酸 一、选择题 1.（2023·湖北·统考高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 2.下列关于活体肺炎双球菌转化实验的分析叙述错误的是（    ） A．第3组中“加热杀死”是使S型菌的蛋白质及其细胞器变性而失去了致病能力 B．由于DNA变性温度高于蛋白质的变性温度，所以第3组中DNA没有受到损害 C．第4组中，S型菌细胞内的核糖体借助R型菌细胞提供的氨基酸合成了蛋白质 D．若将第1组中S型菌的蛋白质用有机试剂除去，重复第4组实验，结果不会改变 3.（2023·广东惠州·统考二模）如图为肺炎链球菌不同品系间的转化，在R型菌转化为S型菌的过程中，下列相关叙述正确的是（    ） A．加热致死的S型菌DNA氢键被破坏，因而断裂为多个较短的DNA片段 B．由R型菌转化得到的S型菌与原S型菌的遗传物质完全相同 C．S型菌中的caps进入R型菌，使R型转化为S型菌，属于基因重组 D．caps基因控制多糖类荚膜的形成体现了基因可以直接控制生物性状 4.核酸广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内。下列关于核酸的叙述，错误的是（　　） A．DNA分子中，脱氧核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息 B．DNA与RNA彻底水解产物中相同的物质有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和磷酸 C．RNA一般只有一条单链，不会存在碱基互补配对 D．真核生物细胞含有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体 5．细胞中的RNA和RNA结合蛋白质（RBPs）相互作用形成核糖核酸蛋白质（RNP）复合物。RNP复合物分布广泛，功能众多。下列有关叙述错误的是（    ） A．RNA聚合酶在mRNA和tRNA的形成过程中有重要作用 B．肽键和磷酸二酯键等对维持RNP复合物结构稳定有重要作用 C．肺炎链球菌细胞内会形成大量RNA和蛋白质复合物 D．盐析会造成RNP复合物中蛋白质的空间结构改变 6．根据S型肺炎链球菌荚膜多糖的差异，将其分为SⅠ、SⅡ、SⅢ……等类型，不同类型的S型发生基因突变后失去荚膜，成为相应类型的R型(RI、RⅡ、RⅢ)。S型的荚膜能阻止外源 DNA 进入细胞，R型只可回复突变为相应类型的S型。为探究S 型菌的形成机制，科研人员将加热杀死的甲菌破碎后获得提取物，将冷却后的提取物加入至乙菌培养液中混合均匀，再接种到平板上，经培养后检测子代细菌的类型。下列相关叙述正确的是（    ） A．该实验中的甲菌应为 R型菌，乙菌应为S型菌 B．加入至乙菌培养液的提取物中，蛋白质和DNA均已变性失活 C．若甲菌为SⅢ，乙菌为RⅢ，子代细菌为SⅢ和RⅢ，则能排除基因突变的可能 D．若甲菌为SⅢ，乙菌为RⅡ，子代细菌为SⅢ和RⅡ，则能说明S型菌是转化而来 7．在加热时双链DNA分子会出现变性现象（变性是在高温等条件下双链DNA解开成为单链的过程，常以DNA溶液对260nm紫外光的吸光度值作为检测DNA变性的指标），使DNA双链一半解开为单链的温度用Tm表示，当温度升高到一定程度时，DNA溶液对260nm的紫外光的吸光度会突然明显上升至最高值，随后即使温度继续升高，吸光度也不再明显变化。下列有关说法错误的是（    ） A．DNA变性是在一个较窄的温度范围内发生的 B．Tm值与DNA中A+T所占比例和DNA分子的长度呈正相关 C．只有温度升高到一定程度才会发生DNA分子变性的现象 D．在格里菲思肺炎链球菌转化实验中可能涉及DNA分子的变性 8.下列关于人类对遗传物质探索过程的叙述，正确的是（   ） A．在格里菲思的转化实验中，加热杀死S型菌后其DNA已变性，因此不会导致小鼠死亡 B．在格里菲思的转化实验中，R型菌转化成的S型菌可以稳定遗传 C．35S标记的T2噬菌体侵染实验中因保温时间过短导致沉淀物中有少量的放射性 D．噬菌体侵染细菌实验证明噬菌体的遗传物质主要是DNA 9.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致蛋白质空间结构改变、部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．盐析形成沉淀蛋白质一般不失活，常用于分离蛋白质 10.如图是生物体内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（    ） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M1产生的能量多 B．多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响M3的结构 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．将HIV的M4彻底水解，可得到5种碱基、2种五碳糖 11．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是（　　） A．胆固醇和血红蛋白在血液中都有运输功能，两者体现了蛋白质的功能 B．蛋白质变性，肽键会被破坏；蛋白质盐析时，肽键不会断裂 C．蛋白质是细胞膜中含量最多的物质 D．人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的危害 12．线性的双螺旋DNA分子在碱性条件下pH为12.5可发生变性，pH恢复到初始状态后不再复性。下列关于DNA的说法正确的是（   ） A．细胞中组成遗传物质的碱基有4种 B．原核细胞中携带遗传信息的物质是DNA C．DNA在碱性条件下结构的改变可能与磷酸二酯键的断裂有关 D．将碱性条件下处理的S型肺炎链球菌的DNA与R型肺炎链球菌共培养可出现S型 二、综合题 13.种子在萌发过程中，细胞内化合物的种类和含量以及细胞代谢发生明显变化。请回答下列有关问题： (1)萌发的种子能从潮湿的土壤中吸收水分，细胞内自由水增加，细胞代谢速率（填“减慢”或“加快”），自由水在细胞中的作用有（答出2点即可）。 (2)种子富含淀粉、蛋白质等大分子有机物，种子萌发时，细胞内大分子有机物需要水解成小分子有机物才能氧化供能或转化为其他物质，淀粉彻底水解的产物是，该过程需要（酶）参与。从萌发到长出叶片进行光合作用之前，种子中有机物的种类和含量的变化规律是。 (3)脂肪中的C、H比例高于糖类，相同质量的脂肪氧化分解比糖类氧化分解需要消耗更多的O2。作物播种时，通常有“浅种花生深播玉米”的说法，试分析该说法的生物学原理：。 蛋白质和核酸 一、选择题 1.（2023·湖北·统考高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 【答案】A 2.下列关于活体肺炎双球菌转化实验的分析叙述错误的是（    ） A．第3组中“加热杀死”是使S型菌的蛋白质及其细胞器变性而失去了致病能力 B．由于DNA变性温度高于蛋白质的变性温度，所以第3组中DNA没有受到损害 C．第4组中，S型菌细胞内的核糖体借助R型菌细胞提供的氨基酸合成了蛋白质 D．若将第1组中S型菌的蛋白质用有机试剂除去，重复第4组实验，结果不会改变 【答案】C 3.（2023·广东惠州·统考二模）如图为肺炎链球菌不同品系间的转化，在R型菌转化为S型菌的过程中，下列相关叙述正确的是（    ） A．加热致死的S型菌DNA氢键被破坏，因而断裂为多个较短的DNA片段 B．由R型菌转化得到的S型菌与原S型菌的遗传物质完全相同 C．S型菌中的caps进入R型菌，使R型转化为S型菌，属于基因重组 D．caps基因控制多糖类荚膜的形成体现了基因可以直接控制生物性状 【答案】C 4.核酸广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内。下列关于核酸的叙述，错误的是（　　） A．DNA分子中，脱氧核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息 B．DNA与RNA彻底水解产物中相同的物质有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和磷酸 C．RNA一般只有一条单链，不会存在碱基互补配对 D．真核生物细胞含有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体 【答案】C 5．细胞中的RNA和RNA结合蛋白质（RBPs）相互作用形成核糖核酸蛋白质（RNP）复合物。RNP复合物分布广泛，功能众多。下列有关叙述错误的是（    ） A．RNA聚合酶在mRNA和tRNA的形成过程中有重要作用 B．肽键和磷酸二酯键等对维持RNP复合物结构稳定有重要作用 C．肺炎链球菌细胞内会形成大量RNA和蛋白质复合物 D．盐析会造成RNP复合物中蛋白质的空间结构改变 【答案】D 6．根据S型肺炎链球菌荚膜多糖的差异，将其分为SⅠ、SⅡ、SⅢ……等类型，不同类型的S型发生基因突变后失去荚膜，成为相应类型的R型(RI、RⅡ、RⅢ)。S型的荚膜能阻止外源 DNA 进入细胞，R型只可回复突变为相应类型的S型。为探究S 型菌的形成机制，科研人员将加热杀死的甲菌破碎后获得提取物，将冷却后的提取物加入至乙菌培养液中混合均匀，再接种到平板上，经培养后检测子代细菌的类型。下列相关叙述正确的是（    ） A．该实验中的甲菌应为 R型菌，乙菌应为S型菌 B．加入至乙菌培养液的提取物中，蛋白质和DNA均已变性失活 C．若甲菌为SⅢ，乙菌为RⅢ，子代细菌为SⅢ和RⅢ，则能排除基因突变的可能 D．若甲菌为SⅢ，乙菌为RⅡ，子代细菌为SⅢ和RⅡ，则能说明S型菌是转化而来 【答案】D 7．在加热时双链DNA分子会出现变性现象（变性是在高温等条件下双链DNA解开成为单链的过程，常以DNA溶液对260nm紫外光的吸光度值作为检测DNA变性的指标），使DNA双链一半解开为单链的温度用Tm表示，当温度升高到一定程度时，DNA溶液对260nm的紫外光的吸光度会突然明显上升至最高值，随后即使温度继续升高，吸光度也不再明显变化。下列有关说法错误的是（    ） A．DNA变性是在一个较窄的温度范围内发生的 B．Tm值与DNA中A+T所占比例和DNA分子的长度呈正相关 C．只有温度升高到一定程度才会发生DNA分子变性的现象 D．在格里菲思肺炎链球菌转化实验中可能涉及DNA分子的变性 【答案】B 8.下列关于人类对遗传物质探索过程的叙述，正确的是（   ） A．在格里菲思的转化实验中，加热杀死S型菌后其DNA已变性，因此不会导致小鼠死亡 B．在格里菲思的转化实验中，R型菌转化成的S型菌可以稳定遗传 C．35S标记的T2噬菌体侵染实验中因保温时间过短导致沉淀物中有少量的放射性 D．噬菌体侵染细菌实验证明噬菌体的遗传物质主要是DNA 【答案】B 9.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致蛋白质空间结构改变、部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．盐析形成沉淀蛋白质一般不失活，常用于分离蛋白质 【答案】A 10.如图是生物体内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（    ） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M1产生的能量多 B．多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响M3的结构 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．将HIV的M4彻底水解，可得到5种碱基、2种五碳糖 【答案】B 11．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是（　　） A．胆固醇和血红蛋白在血液中都有运输功能，两者体现了蛋白质的功能 B．蛋白质变性，肽键会被破坏；蛋白质盐析时，肽键不会断裂 C．蛋白质是细胞膜中含量最多的物质 D．人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的危害 【答案】D 12．线性的双螺旋DNA分子在碱性条件下pH为12.5可发生变性，pH恢复到初始状态后不再复性。下列关于DNA的说法正确的是（   ） A．细胞中组成遗传物质的碱基有4种 B．原核细胞中携带遗传信息的物质是DNA C．DNA在碱性条件下结构的改变可能与磷酸二酯键的断裂有关 D．将碱性条件下处理的S型肺炎链球菌的DNA与R型肺炎链球菌共培养可出现S型 【答案】AB 二、综合题 13.种子在萌发过程中，细胞内化合物的种类和含量以及细胞代谢发生明显变化。请回答下列有关问题： (1)萌发的种子能从潮湿的土壤中吸收水分，细胞内自由水增加，细胞代谢速率（填“减慢”或“加快”），自由水在细胞中的作用有（答出2点即可）。 (2)种子富含淀粉、蛋白质等大分子有机物，种子萌发时，细胞内大分子有机物需要水解成小分子有机物才能氧化供能或转化为其他物质，淀粉彻底水解的产物是，该过程需要（酶）参与。从萌发到长出叶片进行光合作用之前，种子中有机物的种类和含量的变化规律是。 (3)脂肪中的C、H比例高于糖类，相同质量的脂肪氧化分解比糖类氧化分解需要消耗更多的O2。作物播种时，通常有“浅种花生深播玉米”的说法，试分析该说法的生物学原理：。 【答案】(1) 加快 细胞内良好的溶剂、参与生物化学反应、运输营养物质和代谢废物 (2)葡萄糖 淀粉酶（和麦芽糖酶） 有机物种类增多，含量减少 (3)花生种子富含脂肪，玉米种子富含糖类（淀粉），花生种子播种较浅可获得充足的O2以满足脂肪的氧化分解，有利于花生种子的萌发 【解析】（1）细胞中的自由水与新陈代谢有关，自由水增加，细胞代谢速率会加快；自由水是细胞内良好的溶剂、参与生物化学反应、运输营养物质和代谢废物。 （2）淀粉酶能够催化淀粉水解产生麦芽糖，麦芽糖酶能够催化麦芽糖水解产生葡萄糖；从萌发到长出叶片进行光合作用之前，种子不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，因此种子中有机物的含量减少而种类增加。 （3）花生种子富含脂肪，玉米种子富含糖类（淀粉），因为脂肪中的C、H比例高于糖类，相同质量的脂肪氧化分解比糖类氧化分解需要消耗更多的O2。花生种子播种较浅可获得充足的O2以满足脂肪的氧化分解，有利于花生种子的萌发，因此作物播种时，通常有“浅种花生深播玉米”的说法。 学科网（北京）股份有限公司 $$