2025届高三生物一轮复习练习：蛋白质和核酸

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蛋白质和核酸练习 一、选择题 1.元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关细胞化学组成的叙述，正确的是(　　) A.构成血红蛋白的某些氨基酸结构中含有Fe2＋ B.组成蛋白质、核酸的单体排列顺序都具有多样性 C.细胞中运输氨基酸的物质都具有碱基互补配对 D.蛋白质中的硫元素只存在于游离的侧链基团R基中 2.催产素是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(　　) A.催产素中含有九个肽键 B.催产素彻底水解后共得到8种氨基酸 C.催产素彻底水解需要九个水 D.形成催产素的过程中相对分子量减少了144 3.已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是(　　) A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 4.下列关于蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是(　　) A.由某三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有6种 B.蛋白质功能多样性的根本原因是蛋白质结构具有多样性 C.具有运输功能的蛋白质都位于细胞膜上 D.鸡蛋在煮熟后，其中的蛋白质会因肽键断裂而变性失活 5.蛋白质、核酸、多糖是人体内重要的大分子物质，相关叙述错误的是(　　) A.蛋白质结构与功能具有多样性和特异性，是生命活动的主要承担者 B.DNA与蛋白质组成染色体，存在于细胞核、线粒体中 C.RNA主要在细胞核中合成，具有传递信息和转运物质等功能 D.多糖主要存在于肝脏和骨骼肌细胞，能暂时储存能量 6.诺贝尔化学奖得主吉尔伯特在1986年提出关于早期生命起源的“RNA世界”假说：RNA是地球上最早出现的生命分子形式，先于DNA和蛋白质。以下有关RNA的叙述，不能佐证上述观点的是(　　) A.RNA仍能以自身为模板进行复制 B.RNA的催化效率和多样性远高于蛋白质 C.核糖体大亚基中23S rRNA具有肽基转移酶的活性 D.ATP的合成以核糖核苷酸为“基础”原料 7.下列关于核酸的叙述，错误的是(　　) A.豌豆叶肉细胞中的核酸初步水解和彻底水解的产物种类数量相同 B.单链RNA结构可以含有氢键，细胞中有三种单链RNA参与蛋白质合成 C.肺炎链球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是生物的主要遗传物质 D.通过DNA指纹获得嫌疑人信息的根本原因是不同个体DNA的脱氧核苷酸序列不同 8.小分子物质a的分子结构通式如图甲所示，大分子物质b的基本组成单位如图乙所示，其中的五碳糖是核糖。下列有关人体内这两种物质的叙述，错误的是(　　) A.组成物质a的基本元素是C、H、O、N、S B.物质a不能与双缩脲试剂发生显色反应 C.物质b可能具有运输物质a的功能 D.物质b主要存在于细胞质中 9.如图所示，图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是(　　) A.如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位 B.如果m是胸腺嘧啶(T)，则b是乙的基本单位 C.在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D.乙或丙彻底水解的产物是甲 10.(多选)关于组成细胞的化合物，下列叙述错误的是(　　) A.蛋白质、核酸、脂肪都是生物大分子 B.有8种必需氨基酸是细胞不能合成的，必需从外界直接获取 C.核酸、蛋白质水解的最终产物分别是核苷酸、氨基酸 D.等质量的脂肪和糖类相比，氧化分解时糖类需要更多氧气 11.(多选)如图所示的化合物普遍存在于各种活细胞中，碱基Y、基团X、基团Z分别与五碳糖不同位置的碳原子相连。下列有关叙述错误的是(　　) A.若Y代表尿嘧啶，则X代表的化学基团是—H B.若Y代表腺嘌呤，则Z可以代表3个相连的磷酸基团 C.若X为羟基(—OH)，该化合物有可能是构成DNA的基本单位 D.该化合物广泛存在于各种活细胞中，体现了生物界具有统一性 12.如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图。下列相关叙述，错误的是(　　) A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖 B.若图中丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸 C.若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成 D.物质甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性 二、非选择题 13.下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答： (1)丙图中的三种物质都是由许多________连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质是________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是________________________，这种物质参与植物细胞中________(填某细胞结构)的构成。 (2)乙图所示化合物的基本组成单位是________，可用图中字母________(填“a”或“b”)表示。其中真核生物的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。 (3)某致病细菌分泌的外毒素为环状肽，其结构简式如甲图所示。请据图分析回答：从氨基酸结构通式的角度看，“框B”内结构的名称是__________。该化合物中含有游离的氨基________个，组成该化合物的氨基酸有________个。 答案： 1. B 氨基酸中不含有Fe2＋，A错误；组成蛋白质的单体是氨基酸，氨基酸的排列顺序多样性形成了蛋白质的多样性，核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的排列顺序多样性构成了核酸的多样性，B正确；细胞膜上的运输氨基酸的物质可以是载体蛋白，基本组成单位是氨基酸，没有碱基互补配对的特征，细胞质中的转运氨基酸的tRNA中有部分碱基互补配对，C错误；蛋白质中硫元素可能存在于二硫键中，D错误。 2. B 由图分析可知催产素环状结构是由二硫键形成的，其为链状九肽，共有8个肽键，A错误；由图可知，催产素含有8种氨基酸，因此催产素彻底水解后共得到8种氨基酸，B正确；由于催产素中含有8个肽键，因此催产素彻底水解需要8个水，C错误；氨基酸脱水缩合形成催产素过程脱去的水分子数目是8，1个二硫键脱去2个H，因此相对分子量减少8×18＋2＝146，D错误。 3. C ①酶的化学本质是蛋白质或RNA，②抗体的化学本质是蛋白质，③激素的化学本质是多肽和蛋白质、氨基酸衍生物、类固醇等，只有多肽和蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的，RNA、类固醇激素等不是通过肽键连接而成的，A错误；③激素中蛋白质类属于生物大分子，④糖原属于生物大分子，⑤脂肪的相对分子质量较小，不属于生物大分子，B错误；①酶的化学本质是蛋白质或RNA，其基本单位是氨基酸或核苷酸，都含氮元素，②抗体的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，含氮元素，⑥核酸包括DNA和RNA，其基本单位是核苷酸，含氮元素，C正确；④糖原属于多糖，糖类是生物体主要的能源物质，⑤脂肪是细胞内良好的储能物质，不是主要能源物质，⑥核酸是细胞内携带遗传信息的物质，不是能源物质，D错误。 4. A 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有3×2×1＝6种，A正确；蛋白质功能多样性的直接原因是蛋白质结构具有多样性，根本原因是遗传信息具有多样性，B错误；具有运输功能的蛋白质不都位于细胞膜上，C错误；鸡蛋在煮熟后，其中的蛋白质会变性失活，但肽键不会断裂，D错误。 5. B 氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致了蛋白质结构具有多样性，而结构决定功能，蛋白质的功能也具有多样性，每一种蛋白质都有其特定的结构和功能，因此具有特异性，A正确；染色体只存在于细胞核中，线粒体中的DNA是裸露的环状DNA分子，B错误；RNA通过转录产生，主要在细胞核中合成，种类有mRNA(传递遗传信息)，tRNA(识别并转运氨基酸)，rRNA(参与核糖体的构成)，C正确；在人体中多糖有肝糖原和肌糖原，能暂时储存能量，D正确。 6. B RNA仍能以自身为模板进行复制，说明RNA可以独立传递遗传信息，该事实支持“RNA世界”假说，与题意不符，A错误；RNA的催化效率和多样性远高于蛋白质，蛋白质(包括蛋白质类酶)可能先出现，该事实不支持上述假说，与题意相符，B正确；细胞内物质的合成一般需要酶的催化，核糖体是合成蛋白质的场所，核糖体大亚基中23S rRNA具有肽基转移酶的活性，说明RNA具有催化作用，支持上述假说，C错误；核糖核苷酸是RNA的合成原料，ATP的合成以核糖核苷酸为“基础”原料，说明RNA先出现，支持上述假说，D错误。 7. C 豌豆叶肉细胞中的核酸包括DNA和RNA，初步水解的产物是4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸；彻底水解的产物是5种碱基(A、T、C、G、U)、2种五碳糖(核糖和脱氧核糖)和磷酸，因此豌豆叶肉细胞中的核酸初步水解和彻底水解的产物种类数量相同，都是8种，A正确；单链RNA结构可以含有氢键，比如三叶草型的tRNA含有氢键；细胞中有三种单链RNA，mRNA(合成蛋白质的模板)、tRNA(携带并运输氨基酸)、rRNA(核糖体的组成成分)，三种单链RNA都参与蛋白质合成，B正确；肺炎链球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是生物的遗传物质，C错误；通过DNA侦破案件的准确率非常高，原因是绝大多数的生物，其遗传信息就储存在DNA中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列(或碱基序列)各有特点，即不同个体DNA的脱氧核苷酸序列不同，D正确。 8. A 分析图示，甲是氨基酸通式，乙是核糖核苷酸的结构式，乙含有C、H、O、N、P五种元素。组成物质a氨基酸的基本元素是C、H、O、N，有些氨基酸还含有S元素，A错误；物质a氨基酸不能与双缩脲试剂发生显色反应，双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，B正确；物质b的基本组成单位为核糖核苷酸，可参与tRNA的组成，tRNA可以识别并转运氨基酸，C正确；物质b的基本组成单位为核糖核苷酸，是RNA的基本单位，RNA主要存在于细胞质中，D正确。 9. D 由题图可知，乙为DNA，丙为转运RNA。图甲中a是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确；T是DNA特有的碱基，所以如果m为T，则b为乙的基本单位，B正确；b聚合成乙或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，C正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。 10. ACD 蛋白质、核酸是生物大分子，脂肪不是，A错误；必需氨基酸是细胞不能合成的，必需从外界直接获取，有8种，B正确；核酸水解的最终产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C错误；脂肪含有的H的比例高，故等质量的脂肪和糖类相比，氧化分解时脂肪需要更多氧气，D错误。 11. AC 题图为核苷酸的示意图，可根据基团X上连接的是“－H”还是“－OH”，分别分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸；若Y代表尿嘧啶，则该核苷酸的种类为核糖核苷酸中的尿嘧啶核糖核苷酸，五碳糖为核糖，则基团X上连接的是“－OH”，A错误；若Y代表腺嘌呤，且基团X为羟基(—OH)，Z可以代表三个相连的磷酸基团，该化合物是ATP，B正确；若X为羟基(－OH)，该化合物为核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，C错误；所有活的细胞均含有DNA和RNA，该化合物核苷酸广泛存在于各种活细胞中，能体现生物界的统一性，D正确。 12. D 若物质甲能与碘液发生蓝色反应，则其为淀粉，单体3为淀粉的组成单位——葡萄糖，A正确；若图中丁是一种细胞器，由核酸和蛋白质构成，则其是核糖体，单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸，B正确；若图中丁能被碱性物质染成深色，则丁为染色体，物质丙为DNA，物质乙为蛋白质，DNA可控制蛋白质的合成，C正确；物质甲是多糖，没有物种特异性，D错误。 13. (1)葡萄糖　淀粉　纤维素　细胞壁 (2)核苷酸　b (3)R基　0　7 解析　(1)丙图中的三种物质都是多糖，是由许多葡萄糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质是淀粉，这三种物质中，淀粉和糖原是储能物质，纤维素是结构物质，是植物细胞壁的组成成分之一。 (2)乙图所示化合物为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基组成，可用图中b表示。其中真核生物的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。 (3)氨基酸的结构通式为，从氨基酸结构通式的角度看“框B”内结构的名称为R基。该化合物为环状多肽，化合物中含有游离的氨基0个，是由7个氨基酸分子脱水缩合形成的环状7肽。 学科网（北京）股份有限公司 $$